Langsung ke konten utama

Kuliner Purwokerto - Bakmi Nyemek Bu Trimo


#331
Kuliner Purwokerto
Bakmi Nyemek Bu Trimo
Jl. Jend Soedirman Timur 915 B, Purwokerto
Telp : 0281 – 633918 / 081327666610

Nyemek itu sanggup diartikan becek, tapi tidak banjir. Kaprikornus bakmi nyemek itu ya bakmi yang lembap tapi kuahnya tidak banyak. Istilah ini banyak kita temui di sajian penjual bakmi yang ada di tempat Jawa Tengah dan Yogyakarta. Akan tetapi di Banyumas ini aku menemukan kedai dengan memakai kata "bakmi nyemek" sebagai judulnya. Ya itulah "Bakmi Nyemek Bu Trimo" yang berada akrab PLN Berkoh Purwokerto. Satu Bakmi Nyemek Spesial seharga Rp. 20.000,- eksklusif dipesan. Aroma kuah bakmi jawa yang khas tercium begitu pesanan itu datang. Satu piring bakmi nyemek yang dimasak memakai telur, kepingan baso, daging ayam, ati ampela dan juga tomat tersaji di meja. Tak lupa taburan bawang goreng memperkuat rasa dari bakmi ini. Berbeda dengan bakmi di Jogja, Bakmi Nyemek Bu Trimo ini memakai mie lebar ibarat kwietiaw. Kuahnya layak menerima acungan jempol, segar dari kaldu ayamnya kerasa banget, apalagi ditambah dengan tammbahan cabai rawit yang sanggup kita gerus eksklusif di piringnya. Bikin keringeten.....

Menikmati Bakmi Nyemek ini memang pas di malam hari, walau kedai ini buka semenjak siang hari. Kehangatan yang disajikannya sanggup menghangatkan udara malam di kota Purwokerto yang populer adem ini. Sluruuppp...
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kuliner Cirebon - Nasi Jamblang Ibu Nur

#326 Nasi Jamblang Ibu Nur Jl. Cangkring II No. 34 Cirebon Dahulu konon Nasi Jamblang merupakan santapan para pekerja garang dan buruh di zaman penjajahan belanda, tapi sekarang Nasi Jamblang menjadi salah satu ikon kuliner bagi kota Cirebon yang dijajakan di banyak tempat. Salah satu penjual Nasi Jamblang yang kondang di kota ini adalah Nasi Jamblang Ibu Nur . Kita diberi sebuah piring beralaskan daun jati (ciri khas dari sajian nasi jamblang), yang pertama akan diisi dengan nasi berukuran kecil (seperti nasi kucing di Jogja). Kemudian kita sanggup menentukan aneka lauk yang disajikan secara prasmanan. Lauk yang aku comot pada kesempatan ini, dan juga hasil rekomendasi dari salah satu pakar kuliner yang juga "putra daerah" Koh Jeffry Sie , adalah: Cumi saus hitam, Otak Sapi Goreng, Perkedel Kentang Kering, Sate Kentang dan Pepes Telur Asin . Butuh usaha yang cukup berat memang untuk menghabiskan pilihan aku yang "serakah" ini, tapi memang setiap lauk memper...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Surabaya - Soto Cak Har

#269 Soto Lamongan "CAK HAR" Jl. Dr. Ir. H. Soekarno (MER II) Telp.: 0821 42170205 Surabaya Soto memang menjadi kuliner Indonesia yang mempunyai keragaman yang kaya. Banyak tempat mempunyai soto khasnya dengan cita rasa yang berbeda. Kalo di Jawa Timur, Soto Lamongan menjadi salah satu jawara yang merambah ke banyak kota di Indonesia. Di Surabaya ada Soto Lamongan yang kondang, Soto Lamongan "Cak Har" namanya. Saya diajak mas Frenavit yang mengiming-imingi kedahsyatan soto ini. Mari kita buktikan, aku pesan satu soto campur. Eh bentar dulu, ternyata walaupun hanya soto ayam, isi soto ini dapat kita pesan secara "customize", mau bab dada, paha, kulit, jeroan atau bahkan brutu. Selain itu kita juga dapat pesan sajian tambahan, contohnya ceker ayam, kulit, dan juga balungan alias tulang belulang. Bagaimana dengan sotonya? Pertama aku terkaget dengan kecepatan munculnya pesanan di meja, kurang dari 5 menit! Kedua, berbeda dengan soto lamongan lainnya...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Bekasi - Sop Janda, Cikarang

#385 Kuliner Bekasi SOP JANDA Jalan Raya Industri No. 183B, Pasir Gombong - Cikarang Telp: (021) 8983015 Namanya memang memancing rasa penasaran, Sop Janda . Tapi janda disini ternyata yaitu abreviasi dari Jawa-Sunda, ya memang katanya racikan sajian di tempat makan yang satu ini yaitu paduan dari citarasa jawa dan sunda. Entah benar atau tidak. Tapi yang terang Sop Janda yang berada di daerah Jababeka Cikarang ini menghadirkan sajian utama sop yang berbeda. Perbedaan pertama tampak saat kita memesan, sang pramusaji eksklusif menanyakan tingkat kepedasan yang diinginkan, dan hanya dua pilihan yang ia ucapkan: sedang atau pedas. Saya memesan Sop Kaki Janda dengan tingkat kepedasan sedang, harganya satu porsi 55ribu. Terasa mahal tapi ternyata yang hadir semangkuk besar sop dengan serpihan kaki sapi yang berlimpah. Ini sih dimakan berdua juga belum tentu habis. Tidak hanya daging, tampak juga cabai rawit yang berlimpah di dalam kuah sop ini. Inilah kunci kesejukan kuah sop ini ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya