Kuliner Jogja - Wedang Tahu Bu Sukardi

#410
Kuliner Jogja
Wedang Tahu Bu Kardi
Perempatan Jl. Kranggan - Jl. Asem Gede, Jogja
Telp: 0877-3824-0558

Pagi itu, mentari gres saja memperlihatkan cahayanya untuk menghangatkan kota Jogja. Belum sempat mandi, aku bergegas keluar dari hotel Amaris di daerah Tugu menuju salah satu spot makanan pagi yang banyak direkomendasikan orang: Wedang Tahu Ibu Sukardi. Tidak hingga 5 menit berjalan kaki aku menjumpai sebuah sudut di perempatan Jl. Kranggan yang tengah disambangi beberapa pengendara motor. Di situlah Ibu Sukardi menjajakan dagangannya, cuma satu jenis: Wedang Tahu. Olahan sari kedelai berwarna putih yang lembut, diguyur dengan kuah jahe bagus yang kaya rempah. Tanpa pengawet dan komplemen buatan, menyesapi setiap suapan wedang tahu ini mengatakan sensasi tersendiri, tidak hanya di rongga mulut, tapi juga menjalar ke badan. Rasa hangat yang diberikan oleh kuah jahenya memang seolah mengalir di fatwa daerah dan memberi rangsangan kepada tubuh. Ya, wedang tahu tidak hanya enak, tapi memang dikenal juga sebagai minuman untuk meningkatkan stamina tubuh.

Di Jawa Barat namanya Kembang Tahu, tapi di daerah Jogja namanya Wedang Tahu. Dan Bu Sukardi sudah usang menjajakan wedang tahu ini kepada para pelanggannya. Buka mulai pukul 6 pagi, tangan bu Kardi seolah tak pernah berhenti mengambil "tahu" olahan sari kedelai dan menuangkan kuah jahe di atasnya. Banyak pelanggan yang membelinya untuk lalu dibawa pulang atau dibawa ke tempat kerja. Saya sendiri menentukan untuk menyantapnya eksklusif di tempat. Tidak banyak kursi yang disediakan memang, tapi ada manfaatnya jikalau kita menikmati eksklusif di tempat itu. "Mas, mau nambah kuahnya? Bilang ya kalo mau nambah". Bu Kardi ternyata mengatakan kuah jahenya free-flow buat para pelanggan yang menikmati wedang tahunya di tempat. So generous...

Kalo lagi di Jogja, mungkin kau harus coba Wedang Tahu Bu Sukardi ini. Tapi harus tiba ke sini sebelum jam 11 pagi yah, bahkan kadang jam 10 dapat saja dagangannya sudah ludes. Lokasinya sempurna di seberang Gudeg Djuminten, Jl Kranggan. Menikmati wedang tahu ini di pagi hari sebelum memulai acara ternyata mengatakan tambahan boost energi yang berbeda. Coba deh

Peta dan Alamat Wedang Tahu Bu Kardi:
Perempatan Jl. Kranggan - Jl. Asem Gede, Jogja
Koordinat GPS: -7.7816712, 110.3624278