Langsung ke konten utama

Kuliner Jakarta - Soto H. Husen



#405
Kuliner Jakarta
Soto Betawi H. Husen
Jl. Padang Panjang No. 6C, Manggarai - Jakarta
Telp: 021 83706476

Jalan Padang Panjang di daerah Manggarai bukanlah jalan yang besar, ukurannya hanya cukup untuk sekitar dua kendaraan beroda empat dan jalannya satu arah. Tetapi parkiran di pinggir jalan tersebut sangatlah ramai, terutama menjelang makan siang. Salah satu "biang kerok"-nya ialah adanya kedai Soto Betawi H. Husen di sisi kanan jalan yang merupakan salah satu makanan legenda di kota Jakarta. Sejak dibuka sekitar pukul setengah delapan pagi, silih berganti para penggemar soto betawi racikan H. Husen ini memadati kedai yang tidak terlalu besar ini, baik untuk dimakan di tempat ataupun dibungkus. Tak heran, dikala masuk jam makan siang, sulit menemukan tempat duduk di sini dan sudah banyak belahan daging atau jerohan yang sudah habis. Bahkan dikala saya bertandang ke sana, pukul 12.50 siang kedai ini sudah menolak pesanan yang tiba alasannya ialah sudah habis! Sebenarnya apa keistimewaan dari Soto Betawi H. Husen ini?


"Campur pak?" sapaan yang juga usulan sajian pribadi disampaikan oleh salah seorang pramusaji di kedai ini begitu saya duduk. Campur mengacu pada soto campur, yang artinya semua belahan yang tersedia dimasukkan dalam sajian soto betawi ini. Ada belahan daging, kikil, paru, usus dan tebang dalam kuah santan yang panas dan gurih. Taburan emping dan bawang daun menjadi pelengkap. Jika tidak mau semuanya, kita pun bisa "customize" untuk isian soto ini sesuai dengan selera kita. Yang saya lakukan pertama ialah menyeruput kuahnya dulu untuk "menyelidiki" rasa, dan rasa gurih kaya rempah pribadi menyeruak di dalam rongga verbal memanjakan indera lidah saya. Hanya perlu menambahkan sedikit sambal dan sedikit tetesan kecap cantik untuk menciptakan hidangan makan siang saya hari ini terasa sempurna. Perlu merogoh kocek sebesar 34ribu rupiah, untuk menikmati satu porsi Soto Betawi H. Husen.

Soto Betawi H. Husen, demikian yang tertulis di beling kedai ini dan spanduk besar di depannya (bukan Soto H. Husein menyerupai yang banyak orang tuliskan). Dan kalau kita googling, maka banyak yang menyebutkan bahwa kedai Soto H. Husen ini tutup pada pukul 17.00. Tapi kenyataannya dikala saya bertandang ke sana, sebelum pukul 1 siang pun sajian di kedai ini sudah habis dan banyak pelanggan yang tampak kecewa alasannya ialah harus meninggalkan Soto H. Husein dengan tangan kosong. Makara buat kau yang gak mau kecewa juga, saya sarankan datanglah ke Soto H. Husen paling tidak di waktu brunch sekitar pukul 10an gitu, alasannya ialah bila telat banyak pilihan belahan daging atau jerohan yang sudah ludes, atau bahkan dapat jadi sotonya pun sudah ludes.

Peta dan Alamat Soto Betawi H. Husen:
Jl. Padang Panjang No. 6C, Manggarai - Jakarta
Koordinat GPS: -6.21303, 106.84484
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kuliner Cirebon - Nasi Jamblang Ibu Nur

#326 Nasi Jamblang Ibu Nur Jl. Cangkring II No. 34 Cirebon Dahulu konon Nasi Jamblang merupakan santapan para pekerja garang dan buruh di zaman penjajahan belanda, tapi sekarang Nasi Jamblang menjadi salah satu ikon kuliner bagi kota Cirebon yang dijajakan di banyak tempat. Salah satu penjual Nasi Jamblang yang kondang di kota ini adalah Nasi Jamblang Ibu Nur . Kita diberi sebuah piring beralaskan daun jati (ciri khas dari sajian nasi jamblang), yang pertama akan diisi dengan nasi berukuran kecil (seperti nasi kucing di Jogja). Kemudian kita sanggup menentukan aneka lauk yang disajikan secara prasmanan. Lauk yang aku comot pada kesempatan ini, dan juga hasil rekomendasi dari salah satu pakar kuliner yang juga "putra daerah" Koh Jeffry Sie , adalah: Cumi saus hitam, Otak Sapi Goreng, Perkedel Kentang Kering, Sate Kentang dan Pepes Telur Asin . Butuh usaha yang cukup berat memang untuk menghabiskan pilihan aku yang "serakah" ini, tapi memang setiap lauk memper...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Surabaya - Soto Cak Har

#269 Soto Lamongan "CAK HAR" Jl. Dr. Ir. H. Soekarno (MER II) Telp.: 0821 42170205 Surabaya Soto memang menjadi kuliner Indonesia yang mempunyai keragaman yang kaya. Banyak tempat mempunyai soto khasnya dengan cita rasa yang berbeda. Kalo di Jawa Timur, Soto Lamongan menjadi salah satu jawara yang merambah ke banyak kota di Indonesia. Di Surabaya ada Soto Lamongan yang kondang, Soto Lamongan "Cak Har" namanya. Saya diajak mas Frenavit yang mengiming-imingi kedahsyatan soto ini. Mari kita buktikan, aku pesan satu soto campur. Eh bentar dulu, ternyata walaupun hanya soto ayam, isi soto ini dapat kita pesan secara "customize", mau bab dada, paha, kulit, jeroan atau bahkan brutu. Selain itu kita juga dapat pesan sajian tambahan, contohnya ceker ayam, kulit, dan juga balungan alias tulang belulang. Bagaimana dengan sotonya? Pertama aku terkaget dengan kecepatan munculnya pesanan di meja, kurang dari 5 menit! Kedua, berbeda dengan soto lamongan lainnya...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Bekasi - Sop Janda, Cikarang

#385 Kuliner Bekasi SOP JANDA Jalan Raya Industri No. 183B, Pasir Gombong - Cikarang Telp: (021) 8983015 Namanya memang memancing rasa penasaran, Sop Janda . Tapi janda disini ternyata yaitu abreviasi dari Jawa-Sunda, ya memang katanya racikan sajian di tempat makan yang satu ini yaitu paduan dari citarasa jawa dan sunda. Entah benar atau tidak. Tapi yang terang Sop Janda yang berada di daerah Jababeka Cikarang ini menghadirkan sajian utama sop yang berbeda. Perbedaan pertama tampak saat kita memesan, sang pramusaji eksklusif menanyakan tingkat kepedasan yang diinginkan, dan hanya dua pilihan yang ia ucapkan: sedang atau pedas. Saya memesan Sop Kaki Janda dengan tingkat kepedasan sedang, harganya satu porsi 55ribu. Terasa mahal tapi ternyata yang hadir semangkuk besar sop dengan serpihan kaki sapi yang berlimpah. Ini sih dimakan berdua juga belum tentu habis. Tidak hanya daging, tampak juga cabai rawit yang berlimpah di dalam kuah sop ini. Inilah kunci kesejukan kuah sop ini ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya