Langsung ke konten utama

Kuliner Cirebon - Empal Gentong Mang Darma Krucuk


#327
Empal Gentong Mang Darma
Jl. Slamet Riyadi no. 1
Krucuk - Cirebon
Telp. 081804644091 - 08131326359

Kurang afdol kalau ke Cirebon tidak merasakan Empal Gentong, dan juga kurang lengkap kalau belum mengunjungi salah satu penjual empal gentong yang cukup kondang di kota ini: Empal Gentong Mang Darma. Pesanan empal gentong campur eksklusif disampaikan kepada sang penjual begitu aku memasuki kedai yang berada di pinggir jalan ramai di daerah Krucuk ini. Potongan kecil daging dan jeroan sapi diguyur kuah santan penuh aroma rempah dari gentong tanah liat yang dibakar di atas kayu bakar, sanggup dinikmati dengan nasi atau lontong sesuai selera. Jangan lupa dorokdok alias kerupuk kulit sebagai perhiasan empal gentong yang enak ini. Mengutip dari Travelawan.com, yang menjadi pembeda kelezatan dari Empal Gentong Mang Darma ini ialah bumbunya memang sudah menjadi diam-diam keluarga Mang Darma dan hingga ketika ini juga masih diracik sendiri oleh sang istri yang sudah berumur sekitar 80 tahun. Selain itu, satu yang khas dari empal Mang darma ialah cara memasaknya yang memakai kayu bakar dari pohon asem, yang sanggup menawarkan rasa khusus pada kuahnya.


Buat saya, Empal Gentong Mang Darma ini lebih unggul dibanding Empal Gentong Amarta. Kuahnya lebih "berasa". Tapi memang kalau mau berkunjung ke sini disarankan di awal makan siang, terkadang pukul dua siang dagangan sudah ludes. Satu porsi empal gentong ini sanggup kita nikmati dengan harga Rp. 17.000,-, sanggup dinikmati bersama nasi atau lontong seharga Rp. 3000. Terdapat beberapa penjaja Empal Gentong di Cirebon yang memakai nama Mang Darma juga, salah satunya di depan stasiun kereta Cirebon yang memakai nama Putra Mang Darma. Saya tidak tahu apakah memang ada hubungan dengan Empal Gentong Mang Darma Krucuk ini dengan "Mang Darma" lainnya. Akan tetapi yang terang kalau mau menikmati empal gentong di kota asalnya dengan rasa yang juara, Empal Gentong Mang Darma aku rekomendasikan.

Peta Lokasi dan Alamat Empal Gentong Mang Darma:

Peta Empal Gentong Mang Darma Krucuk di Google Map

Mau mencari tempat makan di Cirebon lainnya? Coba klik disini: Wisata Kuliner Cirebon
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kuliner Cirebon - Nasi Jamblang Ibu Nur

#326 Nasi Jamblang Ibu Nur Jl. Cangkring II No. 34 Cirebon Dahulu konon Nasi Jamblang merupakan santapan para pekerja garang dan buruh di zaman penjajahan belanda, tapi sekarang Nasi Jamblang menjadi salah satu ikon kuliner bagi kota Cirebon yang dijajakan di banyak tempat. Salah satu penjual Nasi Jamblang yang kondang di kota ini adalah Nasi Jamblang Ibu Nur . Kita diberi sebuah piring beralaskan daun jati (ciri khas dari sajian nasi jamblang), yang pertama akan diisi dengan nasi berukuran kecil (seperti nasi kucing di Jogja). Kemudian kita sanggup menentukan aneka lauk yang disajikan secara prasmanan. Lauk yang aku comot pada kesempatan ini, dan juga hasil rekomendasi dari salah satu pakar kuliner yang juga "putra daerah" Koh Jeffry Sie , adalah: Cumi saus hitam, Otak Sapi Goreng, Perkedel Kentang Kering, Sate Kentang dan Pepes Telur Asin . Butuh usaha yang cukup berat memang untuk menghabiskan pilihan aku yang "serakah" ini, tapi memang setiap lauk memper...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Surabaya - Soto Cak Har

#269 Soto Lamongan "CAK HAR" Jl. Dr. Ir. H. Soekarno (MER II) Telp.: 0821 42170205 Surabaya Soto memang menjadi kuliner Indonesia yang mempunyai keragaman yang kaya. Banyak tempat mempunyai soto khasnya dengan cita rasa yang berbeda. Kalo di Jawa Timur, Soto Lamongan menjadi salah satu jawara yang merambah ke banyak kota di Indonesia. Di Surabaya ada Soto Lamongan yang kondang, Soto Lamongan "Cak Har" namanya. Saya diajak mas Frenavit yang mengiming-imingi kedahsyatan soto ini. Mari kita buktikan, aku pesan satu soto campur. Eh bentar dulu, ternyata walaupun hanya soto ayam, isi soto ini dapat kita pesan secara "customize", mau bab dada, paha, kulit, jeroan atau bahkan brutu. Selain itu kita juga dapat pesan sajian tambahan, contohnya ceker ayam, kulit, dan juga balungan alias tulang belulang. Bagaimana dengan sotonya? Pertama aku terkaget dengan kecepatan munculnya pesanan di meja, kurang dari 5 menit! Kedua, berbeda dengan soto lamongan lainnya...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Bekasi - Sop Janda, Cikarang

#385 Kuliner Bekasi SOP JANDA Jalan Raya Industri No. 183B, Pasir Gombong - Cikarang Telp: (021) 8983015 Namanya memang memancing rasa penasaran, Sop Janda . Tapi janda disini ternyata yaitu abreviasi dari Jawa-Sunda, ya memang katanya racikan sajian di tempat makan yang satu ini yaitu paduan dari citarasa jawa dan sunda. Entah benar atau tidak. Tapi yang terang Sop Janda yang berada di daerah Jababeka Cikarang ini menghadirkan sajian utama sop yang berbeda. Perbedaan pertama tampak saat kita memesan, sang pramusaji eksklusif menanyakan tingkat kepedasan yang diinginkan, dan hanya dua pilihan yang ia ucapkan: sedang atau pedas. Saya memesan Sop Kaki Janda dengan tingkat kepedasan sedang, harganya satu porsi 55ribu. Terasa mahal tapi ternyata yang hadir semangkuk besar sop dengan serpihan kaki sapi yang berlimpah. Ini sih dimakan berdua juga belum tentu habis. Tidak hanya daging, tampak juga cabai rawit yang berlimpah di dalam kuah sop ini. Inilah kunci kesejukan kuah sop ini ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya