Langsung ke konten utama

Kuliner Bogor - Toge Goreng Ibu Hj. Omah


#379
Kuliner Bogor
TOGE GORENG IBU HJ OMAH
Jl. Sudirman No. 23A BOGOR
(Samping Toko dan Resto Bogor Permai)
Telp: 0813 18567325 - 0812 19516048

Olahan tauco yang menjadi bumbu utama dari hidangan yang satu ini memang menimbulkan Toge Goreng menjadi salah satu Kuliner Bogor yang wajib dicoba jikalau tengah berkunjung ke kota hujan ini. Bumbu tauco tersebut yang memegang peranan penting saat diguyurkan di atas toge rebus, kupat, mie kuning dan belahan tahu kuning. Oleh alasannya yaitu itu Ibu Hj Omah, dengan serius menjaga kualitas bumbu tauco tersebut dengan cara mengolahnya sendiri di rumah. Tak heran Toge Goreng Ibu Hj. Omah punya pelanggan yang selalu silih berganti memenuhi kedai sederhananya yang terletak di salah satu sudut Jl. Sudirman Bogor. Toge yang dipakai pun selalu segar dan direbus di atas kayu bakar. Konon inilah yang menciptakan aroma toge nya pun terasa segar. Maka paduan rasa asam tauco yang khas dengan semburat rasa elok akan memenuhi rongga ekspresi kita saat menyuap hidangan ini. Jangan lupa untuk menambahkan sambal yang tersedia di meja semoga sanggup "tonjokan" lain dari masakan khas bogor ini. Satu porsi Toge Goreng Ibu Hj Omah sanggup kita nikmati dengan harga Rp. 15.000,-.

Katanya Ibu Hj Omah ini telah menjajakan Toge Goreng semenjak tahun 1970-an, di depan kantor PLN Kota Bogor, sebelum karenanya pindah ke tempatnya yang sekarang, di samping toko roti Bogor Permai yang juga sudah melegenda. Saat ini Toge Goreng Ibu Hj Omah telah dikelola oleh generasi ketiga, sebuah tanda bahwa masakan yang satu ini tidak pernah lekang oleh zaman maupun aneka serbuan masakan modern yang tumbuh laksana jamur di kota hujan ini. Buka semenjak sekitar pukul 7 pagi dan tutup sekitar pukul lima sore, peak hour kedai ini yaitu saat jam brunch (sekitar pukul 9-10 pagi) dan jam makan siang. Dan di final pekan kepadatan orang yang akan menikmati toge goreng ini akan meningkat dengan datangnya para pemburu kuliner, khususnya yang tiba dari kota Jakarta.

Kaprikornus belumlah lengkap berwisata masakan di Bogor sebelum merasakan cita rasa ciamik dari sajian Toge Goreng ini.

Peta dan Alamat Toge Goreng Hj Omah:
Jl. Sudirman 23A Bogor
Koordinat GPS: -6.5886, 106.79694
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kuliner Cirebon - Nasi Jamblang Ibu Nur

#326 Nasi Jamblang Ibu Nur Jl. Cangkring II No. 34 Cirebon Dahulu konon Nasi Jamblang merupakan santapan para pekerja garang dan buruh di zaman penjajahan belanda, tapi sekarang Nasi Jamblang menjadi salah satu ikon kuliner bagi kota Cirebon yang dijajakan di banyak tempat. Salah satu penjual Nasi Jamblang yang kondang di kota ini adalah Nasi Jamblang Ibu Nur . Kita diberi sebuah piring beralaskan daun jati (ciri khas dari sajian nasi jamblang), yang pertama akan diisi dengan nasi berukuran kecil (seperti nasi kucing di Jogja). Kemudian kita sanggup menentukan aneka lauk yang disajikan secara prasmanan. Lauk yang aku comot pada kesempatan ini, dan juga hasil rekomendasi dari salah satu pakar kuliner yang juga "putra daerah" Koh Jeffry Sie , adalah: Cumi saus hitam, Otak Sapi Goreng, Perkedel Kentang Kering, Sate Kentang dan Pepes Telur Asin . Butuh usaha yang cukup berat memang untuk menghabiskan pilihan aku yang "serakah" ini, tapi memang setiap lauk memper...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Surabaya - Soto Cak Har

#269 Soto Lamongan "CAK HAR" Jl. Dr. Ir. H. Soekarno (MER II) Telp.: 0821 42170205 Surabaya Soto memang menjadi kuliner Indonesia yang mempunyai keragaman yang kaya. Banyak tempat mempunyai soto khasnya dengan cita rasa yang berbeda. Kalo di Jawa Timur, Soto Lamongan menjadi salah satu jawara yang merambah ke banyak kota di Indonesia. Di Surabaya ada Soto Lamongan yang kondang, Soto Lamongan "Cak Har" namanya. Saya diajak mas Frenavit yang mengiming-imingi kedahsyatan soto ini. Mari kita buktikan, aku pesan satu soto campur. Eh bentar dulu, ternyata walaupun hanya soto ayam, isi soto ini dapat kita pesan secara "customize", mau bab dada, paha, kulit, jeroan atau bahkan brutu. Selain itu kita juga dapat pesan sajian tambahan, contohnya ceker ayam, kulit, dan juga balungan alias tulang belulang. Bagaimana dengan sotonya? Pertama aku terkaget dengan kecepatan munculnya pesanan di meja, kurang dari 5 menit! Kedua, berbeda dengan soto lamongan lainnya...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Bekasi - Sop Janda, Cikarang

#385 Kuliner Bekasi SOP JANDA Jalan Raya Industri No. 183B, Pasir Gombong - Cikarang Telp: (021) 8983015 Namanya memang memancing rasa penasaran, Sop Janda . Tapi janda disini ternyata yaitu abreviasi dari Jawa-Sunda, ya memang katanya racikan sajian di tempat makan yang satu ini yaitu paduan dari citarasa jawa dan sunda. Entah benar atau tidak. Tapi yang terang Sop Janda yang berada di daerah Jababeka Cikarang ini menghadirkan sajian utama sop yang berbeda. Perbedaan pertama tampak saat kita memesan, sang pramusaji eksklusif menanyakan tingkat kepedasan yang diinginkan, dan hanya dua pilihan yang ia ucapkan: sedang atau pedas. Saya memesan Sop Kaki Janda dengan tingkat kepedasan sedang, harganya satu porsi 55ribu. Terasa mahal tapi ternyata yang hadir semangkuk besar sop dengan serpihan kaki sapi yang berlimpah. Ini sih dimakan berdua juga belum tentu habis. Tidak hanya daging, tampak juga cabai rawit yang berlimpah di dalam kuah sop ini. Inilah kunci kesejukan kuah sop ini ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya