Langsung ke konten utama

Kuliner Bandung - Sop Buntut Dahapati


#375
Kuliner Bandung
SOP BUNTUT DAHAPATI
Jl. Cipaganti 146 Bandung
Telp: (022) 7101301

Jika berbicara mengenai Sop Buntut, maka sang maestro kuliner Bondan Winarno selalu menyebut Sop Buntut Dahapati di Bandung ini sebagai "one of the best" di Indonesia. Tak heran Sop Buntut Dahapati ini juga menjadi salah satu ikon Kuliner Bandung. Kuah sop dengan rasa kaldu yang menggigit dengan sentuhan aroma kayu elok dan cengkeh, menggenangi pecahan wortel dan kentang dan tentunya pecahan buntut sapi dengan tekstur yang lembut. Aroma kuahnya kaya tapi tidak maghteg, pas. Daging buntutnya yang paling juara, sangat empuk dan tidak perlu bersusah payah untuk melepaskannya dari tulangnya. Dan juga jumlahnya dalam satu porsi cukup dermawan, tidak pelit. Nasi putih hangat dan emping ialah sobat pemanis yang menciptakan hidangan sop buntut ini paripurna. Satu porsi sop buntut ini dapat ditebus dengan harga Rp. 60.000,-.

Di Sop Buntut Dahapati ini juga jangan lupa untuk mencoba cicipi Sop Buntut Goreng nya. Daging buntutnya digoreng dengan cita rasa sedikit elok dengan taburan bawang goreng. Disajikan dengan kuah sop buntut yang sama. Gak kalah lezatnya dengan sop buntutnya. Harga untuk satu porsi Sop Buntut Goreng ini Rp. 62.500,-. Dan hidangan ini dapat kita nikmati untuk makan pagi, siang ataupun malam. Kenapa? Karena jam buka Sop Buntut Dahapati ini mulai dari jam 8 pagi hingga 10 malam...

Sumber Gambar: http://bandung.panduanwisata.id/yuk-mencicipi-sop-buntut-di-dapur-dahapati/
Ketika berbicara mengenai sop buntut ada tiga "brand" yang menempel di "top of mind" saya. Yang pertama ialah Sop Buntut Ma Emun Bogor, yang kini sudah diwariskan kepada penerusnya yaitu Sop Buntut Mang Endang dan Sop Buntut Ibu Imas. Yang kedua ialah Sop Buntut Legendaris di Hotel Borobudur Jakarta. Yang ketiga ialah Sop Buntut Dahapati Bandung. Dan yang terakhir inilah yang gres aku cicipi paling final juga. Menyusuri Jalan Cipaganti Bandung yang masih rimbun dengan pepohonan besar, kita dapat menemukan sop buntut dahapati ini sebagai hidangan utama sebuah rumah yang masih bergaya kolonial di sebelah kanan jalan yang berada sempurna di seberang pom bensin (SPBU). Area parkir yang tidak begitu luas di halaman rumah yang bergaya Belanda ini tampak dipenuhi beberapa kendaraan beroda empat para pelanggan yang akan merasakan lezatnya sop buntut yang memulai usahanya sekitar tahun 80an. Dan selain di Jl Cipaganti, kini Sop Buntut Dahapati juga membuka cabangnya di tempat Jl. Anggrek, tidak jauh dari Taman Super Hero.

Kalo Anda penggemar sop buntut dan tengah wisata kuliner di Bandung, tandai Sop Buntut Dahapati ini sebagai salah satu destinasi Anda.

Peta dan Alamat Sop Buntut Dahapati:
Jl. Cipaganti 146 Bandung
Koordinat GPS: -6.887726, 107.602248
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kuliner Cirebon - Nasi Jamblang Ibu Nur

#326 Nasi Jamblang Ibu Nur Jl. Cangkring II No. 34 Cirebon Dahulu konon Nasi Jamblang merupakan santapan para pekerja garang dan buruh di zaman penjajahan belanda, tapi sekarang Nasi Jamblang menjadi salah satu ikon kuliner bagi kota Cirebon yang dijajakan di banyak tempat. Salah satu penjual Nasi Jamblang yang kondang di kota ini adalah Nasi Jamblang Ibu Nur . Kita diberi sebuah piring beralaskan daun jati (ciri khas dari sajian nasi jamblang), yang pertama akan diisi dengan nasi berukuran kecil (seperti nasi kucing di Jogja). Kemudian kita sanggup menentukan aneka lauk yang disajikan secara prasmanan. Lauk yang aku comot pada kesempatan ini, dan juga hasil rekomendasi dari salah satu pakar kuliner yang juga "putra daerah" Koh Jeffry Sie , adalah: Cumi saus hitam, Otak Sapi Goreng, Perkedel Kentang Kering, Sate Kentang dan Pepes Telur Asin . Butuh usaha yang cukup berat memang untuk menghabiskan pilihan aku yang "serakah" ini, tapi memang setiap lauk memper...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Surabaya - Soto Cak Har

#269 Soto Lamongan "CAK HAR" Jl. Dr. Ir. H. Soekarno (MER II) Telp.: 0821 42170205 Surabaya Soto memang menjadi kuliner Indonesia yang mempunyai keragaman yang kaya. Banyak tempat mempunyai soto khasnya dengan cita rasa yang berbeda. Kalo di Jawa Timur, Soto Lamongan menjadi salah satu jawara yang merambah ke banyak kota di Indonesia. Di Surabaya ada Soto Lamongan yang kondang, Soto Lamongan "Cak Har" namanya. Saya diajak mas Frenavit yang mengiming-imingi kedahsyatan soto ini. Mari kita buktikan, aku pesan satu soto campur. Eh bentar dulu, ternyata walaupun hanya soto ayam, isi soto ini dapat kita pesan secara "customize", mau bab dada, paha, kulit, jeroan atau bahkan brutu. Selain itu kita juga dapat pesan sajian tambahan, contohnya ceker ayam, kulit, dan juga balungan alias tulang belulang. Bagaimana dengan sotonya? Pertama aku terkaget dengan kecepatan munculnya pesanan di meja, kurang dari 5 menit! Kedua, berbeda dengan soto lamongan lainnya...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Bekasi - Sop Janda, Cikarang

#385 Kuliner Bekasi SOP JANDA Jalan Raya Industri No. 183B, Pasir Gombong - Cikarang Telp: (021) 8983015 Namanya memang memancing rasa penasaran, Sop Janda . Tapi janda disini ternyata yaitu abreviasi dari Jawa-Sunda, ya memang katanya racikan sajian di tempat makan yang satu ini yaitu paduan dari citarasa jawa dan sunda. Entah benar atau tidak. Tapi yang terang Sop Janda yang berada di daerah Jababeka Cikarang ini menghadirkan sajian utama sop yang berbeda. Perbedaan pertama tampak saat kita memesan, sang pramusaji eksklusif menanyakan tingkat kepedasan yang diinginkan, dan hanya dua pilihan yang ia ucapkan: sedang atau pedas. Saya memesan Sop Kaki Janda dengan tingkat kepedasan sedang, harganya satu porsi 55ribu. Terasa mahal tapi ternyata yang hadir semangkuk besar sop dengan serpihan kaki sapi yang berlimpah. Ini sih dimakan berdua juga belum tentu habis. Tidak hanya daging, tampak juga cabai rawit yang berlimpah di dalam kuah sop ini. Inilah kunci kesejukan kuah sop ini ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya