#308
Mie Linggarjati
Jl. Balong Gede No. 1 (Samping ex Dian Theater - Alun-Alun)
Bandung
Bandung memang dipenuhi penjaja kuliner legendaris yang sudah memulai usahanya puluhan tahun yang lalu. Tak terkecuali di daerah ini,
Mie Linggarjati. Menurut sang empunya, daerah ini sudah mulai berjualan kuliner (dulunya Rumah makan) semenjak tahun 1950. Ini berarti sudah bertahan selama 60 tahun! Apa sih yang menjadi keistimewaan daerah ini?
Yamin Manis Baso Babat menjadi pilihan hidangan utama saya. Biasanya aku bukanlah penikmat mie, tapi penggemar baso. Disini keadaan terbalik, aku benar-benar menikmati setiap helai mie yang tersaji di atas mangkok, entah mengapa aroma gurih dan anggun dari yamin anggun yang ditaburi suwiran daging ayam halus ini begitu pas dengan pengecap saya, jarang-jarang. Sementara itu baso yang disajikan di mangkok terpisah bersama kuah sendiri tidak terasa istimewa bagi saya. Tapi babatnya baiklah loh, empuk dan tidak liat. Kaprikornus buat saya, magnet utama daerah ini ada di Yaminnya. Harganya relatif mahal untuk ukuran mie baso, satu porsi yamin anggun baso tebang ini dihargai sekitar 35rb rupiah. Tapi puas lah...
Atas rekomendasi banyak orang juga aku terpengaruhi untuk memesan Es Alpukat. Katanya yummy banget. Saya berpikir, bukannya dimana-mana es alpukat ya gitu-gitu saja? Pertanyaan aku pribadi terjawab begitu suapan es pertama Es Alpukat itu hinggap di rongga mulut. Alpukat ini tidak disajikan dengan diblend halus tapi dihancurkan saja. Yang menciptakan istimewa dari minuman seharga 23ribu rupiah ini yaitu pemanisnya, koq dapat pas banget ya? Jujur, aku galau bagaimana mendeskripsikan cita rasa es alpukat ini, yang terang begitu memikat. Es Alpukat yang memikat :) Dan yang niscaya gak cuma enak, tapi yummy bingiiitttt....
Walaupun aku lahir dan besar di Bandung tapi terus terang gres mengetahui perihal Mie Linggarjati akhir-akhir ini lewat iming-iming teman-teman di beberapa grup WhatsApp. Mungkin alasannya yaitu dulu aku gak hobi jajan kali yah. Di tempatnya yang higienis ini, awalnya Mie Linggarjati yaitu rumah makan yang menyediakan aneka jenis makanan, hingga alhasil memfokuskan diri hanya menjual mie baso dengan banyak sekali variannya. Dikelola oleh generasi kedua, daerah ini masih menjadi magnet yang cukup besar lengan berkuasa bagi para pencinta masakan Bandung. Terbukti, tempatnya yang masih banyak dikunjungi orang walau daerah sekitarnya menyerupai Dian Teather dan Palaguna Plaza sudah mati dan tidak lagi beroperasi. Dijamin gakan nyesel deh...
Mencari daerah makan di Bandung lainnya? Coba cek daftar Kuliner Bandung ini...
Komentar
Posting Komentar