Langsung ke konten utama

Kuliner Bali - Belibis Tepi Sawah


#342
Kuliner Bali
BEBEK TEPI SAWAH
Jl. Raya Tuban, Krisna Wisata Kuliner 2nd Floor
Tuban 80361 Bali - Indonesia
Ph: +62 361 767251


Salah satu olahan makanan yang cukup banyak dijajakan di Bali yaitu Bebek. Dan salah satu penyedia sajian angsa yang patut untuk direkomendasikan yaitu Bebek Tepi Sawah. Bebek Betutu menjadi salah satu hidangan andalannya, ya angsa yang diolah dengan bumbu khas Bali ini di resto ini memang layak diacungi jempol. Rasa pedas yang khas dengan aroma aneka rempah yang semarak memang benar-benar memanjakan indera lidah kita, dan ukurannya yang besar tentunya juga memanjakan perut kita. Bebek betutu ini juga mnghadirkan tekstur yang empuk, tentu saja ini diakibatkan oleh proses memasak angsa betutu yang populer cukup lama. Tidak cuma daging yang empuk, kayanya rempah di bumbu betutu ini juga meresap hingga tulang. Bahkan ketika sudah habis, tak sadar saya mengecap semua jari seolah takut ada bumbu yang tertinggal disana :) Harga satu porsi besar Bebek Betutu ini memang cukup mahal, Rp 104.750 (beum termasuk pajak dan jasa pelayanan). Tapi sekali-kali boleh lah, apalagi dengan rasa dan porsi ibarat itu.


Buat yang tidak suka pedas, di Bebek Tepi Sawah ini juga tersedia Bebek Goreng. Saya juga harus mengangkat topi buat sajian yang satu ini. Bebek yang populer mempunyai daging alot jikalau tidak dimasak secara benar, tidak akan kita temukan disini. Bebek Gorengnya bener-bener krispi alias renyah, dengan rasa gurih yang juga hadir hingga lapisan terdalam dagingnya. Harganya Rp. 92.500,- untuk satu porsi besar yang lengkap dengan nasi dan urap sayur Oh ya, jangan lupakan sambal matah sebagai pendamping angsa goreng ini, sambal khas Bali ini dijamin sanggup merangsang syaraf-syaraf di indera lidah kita sehingga memberi rasa nikmat plus plus di hidangan ini. Yang terang bakal bikin keringetan...

Bebek Tepi Sawah sejatinya berada di tepi sawah. Ya, di tempat Ubud yang menjadi lokasi resto ini pertama kali, memang kita sanggup bersantap sambil menikmati hamparan padi yang menguning di sawah. Tapi kini Bebek Tepi Sawah juga sanggup dinikmati di tempat lain yaitu di tempat Tuban dan Kuta. Bahkan ketika ini sudah hadir di tempat Alam Sutera - Tangerang. Saya sendiri menikmati sajian Bebek Tepi Sawah ini di cabangnya di tempat Tuban, sempurna di seberang toko Oleh-Oleh Khrisna yang populer itu, dan hanya sekitar 5 menit dari Bandara Ngurah Rai. Makara beres bersantap kita sanggup belanja belanji buah tangan dulu sebelum kembali ke bandara. Pas nih buat para pelancong yang tengah berwisata di Bali....

Alamat / Peta Lokasi Bebek Tepi Sawah - Tuban:
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kuliner Cirebon - Nasi Jamblang Ibu Nur

#326 Nasi Jamblang Ibu Nur Jl. Cangkring II No. 34 Cirebon Dahulu konon Nasi Jamblang merupakan santapan para pekerja garang dan buruh di zaman penjajahan belanda, tapi sekarang Nasi Jamblang menjadi salah satu ikon kuliner bagi kota Cirebon yang dijajakan di banyak tempat. Salah satu penjual Nasi Jamblang yang kondang di kota ini adalah Nasi Jamblang Ibu Nur . Kita diberi sebuah piring beralaskan daun jati (ciri khas dari sajian nasi jamblang), yang pertama akan diisi dengan nasi berukuran kecil (seperti nasi kucing di Jogja). Kemudian kita sanggup menentukan aneka lauk yang disajikan secara prasmanan. Lauk yang aku comot pada kesempatan ini, dan juga hasil rekomendasi dari salah satu pakar kuliner yang juga "putra daerah" Koh Jeffry Sie , adalah: Cumi saus hitam, Otak Sapi Goreng, Perkedel Kentang Kering, Sate Kentang dan Pepes Telur Asin . Butuh usaha yang cukup berat memang untuk menghabiskan pilihan aku yang "serakah" ini, tapi memang setiap lauk memper...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Surabaya - Soto Cak Har

#269 Soto Lamongan "CAK HAR" Jl. Dr. Ir. H. Soekarno (MER II) Telp.: 0821 42170205 Surabaya Soto memang menjadi kuliner Indonesia yang mempunyai keragaman yang kaya. Banyak tempat mempunyai soto khasnya dengan cita rasa yang berbeda. Kalo di Jawa Timur, Soto Lamongan menjadi salah satu jawara yang merambah ke banyak kota di Indonesia. Di Surabaya ada Soto Lamongan yang kondang, Soto Lamongan "Cak Har" namanya. Saya diajak mas Frenavit yang mengiming-imingi kedahsyatan soto ini. Mari kita buktikan, aku pesan satu soto campur. Eh bentar dulu, ternyata walaupun hanya soto ayam, isi soto ini dapat kita pesan secara "customize", mau bab dada, paha, kulit, jeroan atau bahkan brutu. Selain itu kita juga dapat pesan sajian tambahan, contohnya ceker ayam, kulit, dan juga balungan alias tulang belulang. Bagaimana dengan sotonya? Pertama aku terkaget dengan kecepatan munculnya pesanan di meja, kurang dari 5 menit! Kedua, berbeda dengan soto lamongan lainnya...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Kuliner Bekasi - Sop Janda, Cikarang

#385 Kuliner Bekasi SOP JANDA Jalan Raya Industri No. 183B, Pasir Gombong - Cikarang Telp: (021) 8983015 Namanya memang memancing rasa penasaran, Sop Janda . Tapi janda disini ternyata yaitu abreviasi dari Jawa-Sunda, ya memang katanya racikan sajian di tempat makan yang satu ini yaitu paduan dari citarasa jawa dan sunda. Entah benar atau tidak. Tapi yang terang Sop Janda yang berada di daerah Jababeka Cikarang ini menghadirkan sajian utama sop yang berbeda. Perbedaan pertama tampak saat kita memesan, sang pramusaji eksklusif menanyakan tingkat kepedasan yang diinginkan, dan hanya dua pilihan yang ia ucapkan: sedang atau pedas. Saya memesan Sop Kaki Janda dengan tingkat kepedasan sedang, harganya satu porsi 55ribu. Terasa mahal tapi ternyata yang hadir semangkuk besar sop dengan serpihan kaki sapi yang berlimpah. Ini sih dimakan berdua juga belum tentu habis. Tidak hanya daging, tampak juga cabai rawit yang berlimpah di dalam kuah sop ini. Inilah kunci kesejukan kuah sop ini ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya