7 Buah Tangan Kuliner Khas Bandung

#290
Kuliner Bandung
Oleh-Oleh Khas Bandung

Bandung sudah identik sebagai kota dengan wisata belanja dan wisata masakan yang menjadi magnet bagi para wisatawan baik lokal maupun mancanegara. Khususnya di simpulan pekan, jalanan di kota Bandung menjadi lebih padat dibanding di hari-hari biasa, alasannya ialah bertambahnya volume kendaraan terutama yang tiba dari Jakarta. Hal inilah yang menciptakan bisnis kuliner di Bandung semakin berkembang, tak terkecuali untuk oleh-olehnya. Setiap waktu selalu saja bermunculan oleh-oleh gres yang sanggup di beli di Kota Kembang ini, akan tetapi banyak juga jenis oleh-oleh yang sudah usang kondang dan selalu menjadi favorit para pelancong di kota ini. Apa saja itu, kita lihat 7 Oleh-Oleh Kuliner Khas Bandung:

1. Peuyeum

sumber gambar: http://www.mybdg.com/peuyeum-bandung-enak-dan-lezat-euy/1087/

Siapa yang gak kenal jajanan yang satu ini. Rasa asam dan bagus yang khas dari peuyeum memang sanggup menciptakan orang kesengsem. Terbuat dari singkong yang difermentasi, peuyeum sudah menjadi salah satu ikon masakan kota Bandung semenjak jaman "baheula". Dan dikala ini peuyeum sudah diolah menjadi bermacam-macam kuliner lainnya, sebut saja: molen peuyeum, colenak, cake peuyeum, bab dari es campur dan sebagainya. Kita akan gampang menemukan penjaja peuyeum ini, di pasar-pasar tradisional, toko oleh-oleh, tempat wisata, terminal bus, stasiun kereta dan banyak tempat lainnya.

2. Batagor

Batagor Riri (Jl. Burangrang), Batagor Abuy (Jl. Lengkong Besar), Batagor Darto (Simpang Dago), Batagor Kingsley (Jl. Veteran) dan sebagainya. Tapi berdasarkan beberapa tulisan, batagor justru pertama kali dipopulerkan oleh H. Isan yang dikala ini berjualan di sekitar Jl. Bojongloa. Jika akan membawa Batagor untuk oleh-oleh, kita sanggup memintanya dimasak setengah matang, jadi ketika hingga rumah sanggup digoreng kembali untuk mendapat kelezatan yang optimal :)

3. Tahu

Tahu SB yang berada di Jl. Astana Anyar, ada varian tahu mongol disini yang krispi di luar tapi sangat lembut di dalam. Yang juga banyak dicari ialah Tahu Tauhid yang pusatnya ada di tempat Lembang, tapi dikala ini banyak dijajakan di supermarket lokal dan pasar tradisional. Kelembutan tahu Tauhid emang sudah terkenal, sehingga walaupun lokasinya jauh dari sentra kota Bandung, para pelanggannya tidak pernah sepi menyambangi outletnya ini.

4. Pisang Bollen - Kartika Sari

Sumber gambar: 

Nah, jikalau aku bilang, Pisang Bollen Kartika Sari ialah salah satu aktivis oleh-oleh masakan modern di Kota Bandung. Berdiri semenjak tahun 80an, Toko Kue Kartika Sari memang menimbulkan Pisang Bollen menjadi "signature"-nya. Potongan pisang dan keju dibalut dalam campuran pastry ini memang memperlihatkan cita rasa special yang digandrungi banyak wisatawan, sehingga tidak segan-segan untuk memborongnya sebagai buah tangan. Sekarang varian dari bollen ini juga menjadi bermacam-macam menyerupai Pisang Bollen Coklat, Peuyeum (Tape) Bollen, Durian Bollen, Kacang Hijau Bollen dan Apel Bollen. Di Toko Kartika Sari juga sanggup menemukan aneka kuliner ringan lainnya untuk oleh-oleh menyerupai Brownies Panggang, Brownies Kukus, Cheese Stick, Cheese Roll, Lapis Legit, Lapis Malang, Banana Roll dan Bagelen Oval. Selain pusatnya yang berada di Jl. H. Akbar, tak jauh dari Stasiun Kota Bandung, dikala ini Kartika Sari telah membuka lebih dari 5 toko cabangnya yang berada di beberapa sudut kota Bandung. Silakan tengok kartikasari.com untuk informasi alamat lengkap dari semua outletnya.

5. Brownies Panggang - Prima Rasa

Ini juga salah satu toko kuliner ringan bagus yang sanggup disebut tidak pernah sepi. Terutama di simpulan pekan, kerumunan pelanggan Prima Rasa akan terlihat mengantri dan menentukan aneka kuliner ringan bagus di toko utamanya yang terletak di Jl. Kemuning. Toko kuliner ringan bagus Prima Rasa yang mulai dibuka di tahun 1992 ini menimbulkan brownies panggang sebagai andalannya. Aneka varian brownies panggang sanggup ditemukan disini: menyerupai coklat, keju dan mocca. Tapi ketika aku berbelanja di salah satu cabangnya di Jl. Buah Batu, salah satu dari 5 cabang Prima Rasa di Kota Bandung, tampak orang berebut membeli Picnic Roll. Ya, daging ayam atau sapi yang dibalut pastry ini ternyata sudah menjadi andalan gres toko kuliner ringan bagus ini. Dan masih banyak lagi aneka cake yang cukup menarik hati selera: sebut saja cake pandan dan cake ketan hitam. Jadi,  Silakan memilih...


6. Brownies Kukus Amanda

Sumber photo: https://www.facebook.com/marcomamanda

Saya selalu takjub dengan cepatnya sukses yang diraih Brownies Kukus Amanda ini. Bukan apa-apa, aku secara langsung melihat perkembangannya alasannya ialah lokasinya yang berada satu kompleks dengan rumah orang bau tanah aku di tempat Margahayu Raya-Bandung. Pertama kali melihat Brownies Kukus Amanda ini dijajakan di outlet kecil di tempat Metro, khususnya di ahad pagi dimana banyak warga yang menghabiskan waktu untuk berolah raga ataupun mencari udara segar. Tak berapa lama, ada kios kecil di samping pasar Margahayu Raya, di Jl. Rancabolang, yang hampir setiap pagi, terutama di simpulan pekan ada antrian orang hingga keluar kios. Dan ternyata itulah kios Brownies Kukus Amanda. Sekarang, di Jl. Rancabolang tersebut outlet yang megah sudah bangkit di tanah yang sangat luas. Pada dikala belum membuka cabang, akan nampak antrian orang yang mau membeli brownies kukus ini puluhan meter hingga ke jalan! Saat ini, selain di Bandung, Brownies Kukus Amanda sudah membuka outlet di lebih dari 10 kota di Indonesia. Mau tahu varian produk dan lokasi outletnya? Cek saja di www.amandabrownies.co.id

7. Aneka Snack Tradisional - Pasar Kosambi

Sumber photo: http://indrakh.wordpress.com/2008/11/05/pasar-kosambi-surga-penganan-bandung/

Kalo mau belanja oleh-oleh masakan tradisional khas Bandung dan Jawa Barat, coba langkahkan kaki ke Pasar Kosambi yang berada di Jl. Ahmad Yani. Di pasar ini banyak penjaja kuliner ringan tradisional khas Jawa Barat tersaji, sebut saja Kripik tempe, kripik oncom, dodol garut, wajit cililin, sale pisang dan sebagainya. Toko langganan aku ialah Sindang Laris yang ada di bab depan Pasar Kosambi. Yang tidak pernah aku lewatkan ialah berbelanja Kripik Tempe Manis dan Sale Pisang Keju. Kripik Tempe Manis ini merupakan olahan tempe yang dikerat tipis-tipis, dibalut campuran tepung yang gurih dan manis, kemudian digoreng kering. Sedangkan Sale Pisang Keju juga mirip, pisang yang digoreng sangat tipis, dibalut campuran tepung keju dan digoreng hingga renyah. Dan asyiknya, toko-toko yang berada di bab depan Pasar Kosambi ini buka 24jam! Kaprikornus gak gundah kalo mau cari oleh di Kota Bandung.

Tentunya 7 (tujuh) item oleh-oleh kuliner khas Bandung ini tidak sanggup mewakili banyaknya oleh-oleh lainnya yang ada di ibu kota Jawa Barat ini. Tapi paling tidak, coretan ini sanggup jadi alternatif acuan buat kamu-kamu yang sedang berwisata ke kota Bandung dan mau mencari oleh-oleh untuk dibawa ke rumah.

Selamat Berlibur....

Label